Mamlaka ya chakula na dawa nchini TFDA imeamua kuanzisha mfumo maalum wa kutathmini magonjwa yanayotokana na ulaji wa vyakula visivyo salama na njia za kukabiliana na magonjwa hayo .

Gaudensia-Simwanza

Akiongea leo jijini Dar es Salaam, Meneja mahusiano wa TFDA Gaudensia Simwanza amesema kuwa kwa muda mrefu sasa Tanzania inakabiliwa na changamoto ya kukosekana kwa takwimu sahihi na kwa wakati zinazohusu magonjwa yanayosababishwa na ulaji wa vyakula visivyosalama hivyo kuchelewesha kupatikana njia za kutatua matatizo hayo.

Akiyataja baadhi ya magonjwa yatokanayo na ulaji wa vyakula visivyo na ubora ni pamoja na saratani ya ini, magonjwa ya figo , magonjwa ya kuhara damu, homa ya matumbo, minyoo na amiba.

Aidha amewataka wanachi kuzingatia kanuni za afya wakati wa kuzalisha mazao ya chakula, uhifadhi wa chakula , uandaaji wa chakula na ulaji wa vyakula kwani wakati mwingine chakula kinaweza kikazalishwa kwa kufuata kanuni za afya lakini vikahifadhiwa kwa madawa ambayo yana kemikali za sumu na hatari kwa afya ya binadamu.

Advertisements

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s